Чем закусывать водку?

Чем закусывать водку

Чем закусывать водку

Считается, что закуска к водке должна быть обильной и сытной. Но так ли это с точки зрения медицины?

Мы привыкли к тому, что крепкие алкогольные напитки лучше заедать большими порциями горячей еды и запивать, чтобы быстро не опьянеть и на следующий день избежать похмелья. Но не всегда народная мудрость имеет под собой разумную основу.

У врачей свое авторитетное мнение на то, чем лучше закусывать водку.

Правила закуски под водочку

1. Закуска не должна быть обильной и острой, чтобы не создавать лишнюю нагрузку на желудок и поджелудочную железу. Организм и так будет нагружен непростой задачей- расщеплением и выводом алкоголя. Не стоит закусывать водку сладким и шоколадом.

2. В закуске должно содержаться как можно больше пищевых волокон и пектина. Лучшим вариантом будут овощи и фрукты, особенно моченые яблоки.

Овощи, особенно соленые огурчики (не маринованные!) станут правильной закуской для водки

Овощи, особенно соленые огурчики (не маринованные!) станут правильной закуской для водки

3. Есть еще одна причина, чтобы закусывать водку овощами.

Такая закуска содержит много кислот цикла Кребса, и это окажет положительный эффект. Цикл Кребса — метаболический процесс, при котором вырабатывается энергия для организма.

Если в закуске есть кислоты, содержащиеся в начальном этапе данного цикла, то вы подстегнете метаболизм. Значит, процесс переработки алкоголя и вывод его из организма будет проходить быстрее.

Хорошим продуктом в этом случае является мед, фрукты, лимон, виноградный и яблочный сок.

Также хороший вариант для закуски водки — винегрет. Ведь в нем сочетается картофель-абсорбент и квашеная капуста, источник янтарной кислоты.

4. Если вы поддержите работу печени, то процесс интоксикации будет проходить быстрее.

Хинин, содержащийся в тониках Schweppes, Evervess, поможет избежать похмелья. Если вы за несколько часов до начала застолья выпьете коктейль из 50 грамм водки и тоника, то похмелье минует стороной.

5. Помогите организму быстро избавиться от продуктов распада алкоголя, употребляйте в течение вечера мочегонные продукты: зеленый чай, маринованный арбуз, клубника.

Фрукты отлично подойдут на закуску к водке

Фрукты отлично подойдут на закуску к водке

Если нельзя избежать обильной тяжелой закуски, воспользуйтесь препаратом типа Мезим-форте, или Фестал, строго следуя инструкции. Они содержит ферменты, помогающие усвоить тяжелую закуску и снижающие нагрузку на печень и поджелудочную железу.

Подведем итоги, чем же закусывать водку?

Если будете соблюдать меру и закусывать водку салатами из овощей, солеными огурцами, нежирным мясом и рыбой, хорошее самочувствие на протяжении праздника и на следующий день гарантировано.

А в качестве меры предосторожности от похмелья следует на каждые 100 грамм алкоголя выпивать один стакан воды. Соблюдая эти простые правила, вы насладитесь застольем и на следующий день будете иметь хорошее самочувствие.

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок: