Как разбавить спирт водой в домашних условиях

разбавление спирта водойЗачем вообще нужно разводить спирт водой? В основном это делается ввиду того, что для приготовления большинства напитков 96% просто-напросто не нужны. Подобная крепость может понадобиться лишь для определенных настоек и то не всегда. Да и употреблять такой спирт в чистом виде не самая хорошая затея.

Правильное разведение спирта – залог получения качественного продукта из него в дальнейшем. Поэтому к этой операции нужно подходить очень серьезно, хотя она и не представляет из себя ничего сложного.

Что необходимо для того, чтобы развести спирт дома?

Для этого нам нужны собственно спирт и чистая вода. Ни в коем случае не используйте воду из-под крана на кухне, даже если вы прокипятили ее несколько раз. Идеальным вариантом будет мягкая родниковая или дистиллированная вода, но вполне подойдет и вода из магазина, которая продается в пятилитровых канистрах.
Запомните три главных условия правильного разбавления спирта водой:

    • Вода должна быть охлажденной
    • Обязательно вливаем спирт в воду, а не наоборот
    • Разбавленный спирт должен отстояться

Перейдем непосредственно к процессу. Для начала приведем конкретный пример, а затем дадим формулу разведения.

Чтобы не забивать голову цифрами и формулами, воспользуйтесь нашим калькулятором разведения спирта водой. Вам нужно лишь ввести объем имеющегося спирта, его крепость и крепость, которую вы хотите получить. Попробуйте.

Чтобы из литра спирта крепостью 96% получить напиток крепостью 40% (водку), необходимо этот литр спирта влить в 1,4 литра воды.

Эта операция производится исходя из следующей формулы:

X=Р*(N/M-1)

Xэто количество воды в миллилитрах, которое понадобится для получения раствора нужной крепости

Pэто объем имеющегося у нас спирта в миллилитрах

Nэто крепость имеющегося спирта, который мы разбавляем

Mэто крепость, которую мы хотим получить

Смотрите, как мы по этой формуле получили цифру 1,4 литра (1400 миллилитров) в примере выше:

Мы умножили 1000 (имеющийся у нас объем спирта в мл) на число, получаемое в результате вычитания единицы (1) из результата деления 96 (крепость имеющегося спирта) на 40 (крепость которую мы хотим получить):

1400=1000*(96/40-1)

Еще пример: чтобы из литра спирта крепостью 96% получить напиток крепостью 50%, необходимо этот литр спирта влить в 920 миллилитров воды:

920=1000*(96/50-1)

Однако у вас может оказаться спирт крепостью не 96%, а ниже, тогда вышеприведенная формула работать не будет. В этом случае вам поможет таблица разбавления спирта — таблица Фертмана, которая расположена ниже, либо уже упомянутый калькулятор разведения спирта.

Как развести спирт дома

В этой таблице разведения спирта данные указаны в миллилитрах и приведены из расчета разбавления 100 миллилитров спирта.

Пример: если мы имеем спирт крепостью 80% и хотим получить раствор крепостью 30%, то мы должны 100 мл 80% спирта разбавить 171,1 мл воды. Опять же не забываем, что мы вливаем спирт в воду, но не наоборот.

Кстати, с помощью этой таблицы можно разводить не только спирт, но и другие алкогольные напитки, если нужно уменьшить их градус.

Математика закончилась. Остался последний, но не менее важный, момент. Речь пойдет про отстаивание разбавленного спирта.

После разбавления готовый раствор должен отстояться примерно неделю. Это самый оптимальный срок. Но если надо очень срочно, то его можно использовать минимум через два дня. Емкость должна стоять в темном месте при температуре не менее 5 градусов Цельсия выше ноля.

Кроме того, разбавленный раствор заливайте в емкость доверху – по самое горлышко. Чем меньше площадь соприкосновения жидкости и кислорода, тем меньше шансов на реакцию окисления, при которой может образоваться уксусная кислота, что нам совсем не нужно.

Как видите, правильно развести спирт водой у себя на кухне совсем не сложно. Если эта статья оказалась полезной для вас, пожалуйста, поделитесь ссылкой на нее в социальных сетях.

Комментарии к записи:

  1. Сергей сказал:

    Можно ли разбавлять спирт водой из-под крана?

    • сергей сказал:

      можна только вкус не из приятных …. попробуйте с соком яблочным 1х10 , только сок бывает разный класно

  2. drrrink.ru сказал:

    Ни в коем случае нельзя разводить спирт водопроводной водой. Даже кипяченой. Об этом прямо говорится в статье. В такой воде содержится множество бактерий и примесей, от которых не избавиться даже с помощью кипячения. Используйте покупную питьевую воду из пятилитровых канистр.

  3. Руслан сказал:

    Разбавил спирт 96′ дистиллированной водой после недельного отстоя мне кажется внутри не доконца произошла реакция что то вроде эфирных масел.
    Обесните пожалуйста в чем дело. Спасибо.

  4. Ruslan сказал:

    Разбавил содержимое получилось 4 литра больше недели отстаивал. У меня вопрос внутри садержимого как бы недоконца прошла реакция что то вроде сивушные масла . Что делать

  5. Дмитрий сказал:

    Разбавлять спирт дистиллированной водой. Вопрос дистиллированная вода как то различается? Есть питьевая и техническая или нет. Видел дистиллированную воду только в авто магазинах, там говорят, что она для залива в радиатор или приготовления электролита. Вопрос эту дистиллированную воду можно пить, ей можно разбавлять спирт? Если нет то где взять ту дистиллированную воду которую можно пить и которой можно разбавлять спирт.

    • anna сказал:

      Где взять дистиллированную воду?
      1. В аптеке (государственной, где есть отдел по изготовлению лекарств). Стоит от 25-40 руб. за литр
      2. Перегнать самому на самогонном аппарате: 5 литров воды — выход 4 литра дистиллированной и 1 литр остатка слить

    • Тёма сказал:

      Обычная вода ,можно пить ,с минимальным составом железа!

    • сергей сказал:

      в аптеке

  6. ирина сказал:

    идёшь в любое лечебное уч-ние где есть лаборатория и просишь эту дист. воду, они там её готовят в любом кол-ве

  7. Катерина сказал:

    Приведеная таблица Фертмана не соответствует калькулятору по ссылке.
    Например, у меня есть 100 мл 95% спирта, мне надо сделать 60%. Таблица говорит, что надо для этого 67.9мл воды, а калькулятор — 58 мл.
    Чему верить?

  8. Игорь сказал:

    Здравствуйте! У меня установлен фильтр для воды с 7-и ступенчатой очисткой и обратным осмасом, такой водой можно разбавлять спирт? Спасибо))

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок: